Recipes from The new century cookery book
Records 451 to 500 of 1,417, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Cdtelettes de Mouton d la Strasbourgeoisep. 222Filets cle Moat a la Tyroliennep. 223I* elites Timbales a la Meridionalsp. 223Cervelles d la Dreuxp. 224Rogrtorts sautes en Caissesp. 224It ofjnons de Moaton d la Chinoisep. 224Mognons sautes aux Champagnep. 225Mognons grilles (Grilled Kidneys)p. 225Langues de Mouton a la Dreuxp. 227Langues de Mouton paneesp. 227Magout de Mouton (Haricot Mutton)p. 227Ragout a l'Irlandaise (Irish Stew)p. 228Filets de Bceuf d la Carènep. 229Filets de Bceuf d la Chateaubriandp. 229Filets de Bceuf d la Colbertp. 230Filets de Bceuf d la Garibaldip. 230Filets de Boeuf pique ci la Iieynierep. 231Filets de Reeitf d la Viennoisep. 231Miff nous de Filet de Beeuf avec Bananesp. 232Filets Mignons à la Castelainep. 232Filets Mignons à la Dauphinep. 233Filets Mignons à la Genoisep. 233Toumedos à la Quirinalp. 234Coeurs de Filets de Seuf à la Rossinip. 234Filets Mignons a la Rothschildp. 235Olives de Rceuf (Beef Olives)p. 235Gullasch (Gulids-hus)p. 236Tournedos de Boeuf à la Moscoviennep. 237Stuffed Onions à la Moscoviennep. 237Tournedos de Boeuf à la Napoleonp. 238Côtelettes Barlsiennes d l'Écarlatep. 238Porterhouse Steak Larded à la Gonffep. 238Beefsteaks a la Bardouxp. 239Beefsteaks a la Brissep. 239Beefsteaks a la Godardp. 239Beefsteaks a la Soyerp. 239Chateaubriand a la Chipolatap. 239Chateaubriand a la Cordon Rougep. 239Chateaubriand a la Marseillaisep. 239Entrecotes a la Parisiennep. 239Filets de Boeuf a la Claremontp. 239Filets de Boeuf a la Conflansp. 239Filets de Boeuf a la Financierep. 239Filets de Boeuf a la Garfieldp. 239Filets de Boeuf a la Polonaisep. 239Filets de Boeuf a la Royalep. 239Filets de Boeuf a la Siciliennep. 240Noix de Boeuf a la Bourgeoisep. 240Paupiettes de Boeuf a la Richelieup. 240Tournedos a la Colbertp. 240