Recipes from A guide to modern cookery
Records 1,351 to 1,400 of 1,551, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Rice and Chocolate Puddingp. 420Saxon Puddingp. 420Mousseline Puddingp. 421Roly-Poly Puddingp. 422Soufflé A La D’Orleansp. 423Soufflé Palmyrep. 423Soufflé Pralinep. 423Rothschild Soufflép. 423Soufflé A La Royalep. 424Vanilla Soufflép. 424Violet Soufflép. 424Subricsp. 424Timbale A La D’Arembergp. 424Apricots A La Condep. 425Apricots A La Cussyp. 425Abricots Gratinesp. 425Abricots Meringuesp. 426Bananas A La Bourdaloquep. 426Jubilee Cherriesp. 427Oranges A La Norvegiennep. 427Tangerines A La Palikarep. 427Orange or Tangerine Soufflé Righip. 427Peaches Flambéesp. 428Apple Frittersp. 429Apples with Butterp. 429Pommes a la Bonne-Femmep. 429Mince Piesp. 431Celestine Omeletp. 431Eggs a la Religieusep. 431Pain Perdu or Gilded Crustp. 431Fruit Supreme a la Gabriellep. 431Schaleth a la Juivep. 432English Tartsp. 432Bavarois Clermontp. 433Bavarois Diplomatep. 433Bavarois My Queenp. 433Bavarois A La Religieusep. 433Blanc-Mangep. 434English Blanc-Mangep. 435Charlotte A L’Arlequinep. 435Charlotte Carmenp. 435Charlotte A La Chantillyp. 435Charlotte Montreuilp. 435Creme A La Vanille, Mouléep. 436Creme au Caramelp. 437Creme a la Viennoise, Mouleep. 437Creme a la Florentinep. 437Creme a l'Operap. 437Creme a la Chantillyp. 437Creme aux Fruits a la Chantillyp. 437