Recipes from A guide to modern cookery
Records 801 to 850 of 1,551, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Ris de Veau a la Suedoisep. 242Palets de Ris de Veau a l’Ecarlatep. 242Foie de Veau à l'Anglaisep. 242Brochettes de Foie de Veaup. 242Foie de Veau à l'Espagnolep. 243Foie de Veau Sauté aux Fines Herbesp. 243Pain de Foie de Veaup. 243Duxelles Cutletp. 244Cote de Veau Pojarskip. 244Cote de Veau Zingarap. 244Cote de Veau Froide en Belle Vuep. 245Cote de Veau Froide Rubensp. 245Rognon de Veau en Casserolep. 245Rognon de Veau en Cocottep. 245Blanquette de Veau à l'Anciennep. 246Blanquette de Veau aux Celeris, Cardons, etc.p. 246Blanquette de Veau aux Nouvellesp. 247Fricassée de Veaup. 247Fricadellesp. 247Paupiettes de Veaup. 247Sauté de Veau à la Marengop. 248Sauté de Veau Chasseurp. 248Sauté de Veau Printanierp. 248Sauté de Veau Printanierp. 248Sauté de Veau à la Catalanep. 248Cervelle à la Beaumontp. 249Gigot Bouilli à l'Anglaisep. 251Gigot à la Boulangèrep. 251Braised Leg of Muttonp. 252Gigot Marine en Chevreuilp. 252Gigot a la Soubisep. 252Cotelettes a la Champvallonp. 253Cotelettes a la Maintenonp. 253Mutton Cutlets with Saucep. 254Cotelettes a la Sevignep. 254Cotelettes a la Suedoisep. 254Rognons Sautés Bercyp. 256Rognons Sautés Bordelaisep. 256Rognons Sautés Carvalhop. 256Rognons Sautés au Champagnep. 256Rognons Sautés Hongroisep. 256Rognons Sautés à l'Indiennep. 257Rognons Sautés Chasseurp. 257Rognons Sautés Turbigop. 257Croute aux Rognonsp. 257Turban de Rognons à la Piémontaisep. 257Rognons à la Brochettep. 257Rognons Brochette à l'Espagnolep. 257Rognons Brochette au Vert Prép. 257Brochettes de Rognonsp. 257