Recipes from A guide to modern cookery
Records 651 to 700 of 1,551, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Eperlans Grillesp. 197Mousse Chaude d'Eperlans a la Royalep. 197Mackerel Bouilli, Sauce aux Groseillesp. 198Merlan a l'Anglaisep. 198Merlan a la Colbertp. 198Merlan a la Bercyp. 198Filets de Merlan au Gratinp. 199Merlan en Lorgnette au Gratinp. 199Paupiettes de Merlan au Gratinp. 199Morue a la Benedictinep. 200Brandade de Morue a la Cremep. 200Morue a la Creolep. 200Morue a la Lyonnaisep. 201Souffle de Moruep. 201Potted Charp. 201Grilled Red Mulletp. 202Whitebaitp. 202Matelote au Vin Rougep. 202Matelote au Vin Blancp. 203Bouillabaisse a la Marseillaisep. 203Fish Cakesp. 203Waterzoip. 204Filets de Bceuf Andalousep. 205Filet de Bceuf Bouquetièrep. 205Filet de Bceuf Camargop. 205Filet de Bceuf Chatelainep. 206Filet de Bceuf Clamartp. 206Filet de Bceuf Dauphinep. 206Filet de Boeuf Dubarryp. 206Filet de Bceuf Dubarryp. 206Filet de Boeuf Gastronomiquep. 206Filet de Boeuf Duchessep. 206Filet de Boeuf Financierep. 206Filet de Boeuf Godardp. 207Filet de Boeuf Hongroisep. 207Filet de Boeuf Japonaisep. 207Filet de Boeuf Jardinierep. 207Filet de Boeuf Lorettep. 207Filet de Boeuf Macedoniennep. 207Filet de Boeuf au Madere et aux Champignonsp. 207Filet de Boeuf Modernep. 207Filet de Boeuf Montmorencyp. 208Filet de Bceuf Nivernaisep. 208Filet de Bceuf Orientalep. 208Filet de Bceuf Perigourdinep. 208Filet de Bceuf Petit Ducp. 208Filet de Bceuf Portuguaisep. 208Filet de Bceuf Provencalep. 208Filet de Bceuf Regencep. 209Filet de Bceuf Renaissancep. 209