Recipes from A guide to modern cookery
Records 601 to 650 of 1,551, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Filets de Soles Pompadourp. 174Filets de Soles Rachelp. 174Filets de Soles Veroniquep. 174Timbale de Filets de Soles Cardinalp. 176Timbale de Filets de Soles Carmelitep. 176Timbale de Filets de Soles Grimaldip. 176Timbale de Filets de Soles Caremep. 176Timbale de Filets de Soles Marquisep. 177Aspic de Filets de Solesp. 178Another Method of Preparing Aspics de Filets de Solesp. 178Bordure de Filets de Soles à l’Italiennep. 178Filets de Soles Calypsop. 179Filets de Soles Charlottep. 179Filets de Soles à la Moscovitep. 179Dominós de Filets de Solesp. 179Turbotin A L'Amiralp. 180Turbotin A L'Andalousep. 181Turbotin Bonne Femmep. 181Turbotin Fermierep. 181Turbotin Souffle a la Reynierep. 182Homard a l’Americainep. 183Homard Cardinalp. 183Homard à la Bordelaisep. 183Homard à la Hollandaisep. 184Homard à la Brochep. 184HOMARD A LA NEW-BURG (with raw lobster)p. 185HOMARD A LA PALESTINEp. 185HOMARD A LA NEW-BURG (with the lobster cooked)p. 185Cotelettes de Homard Arkangelp. 187Mousse de Homardp. 187Mousse de Homard Mouléep. 188Petites Mousses de Homardp. 188Homard à la Grammontp. 188Homard à la Parisiennep. 188Homard à la Russep. 189Mayonnaise de Homardp. 189Ecrevisses a la Bordelaisep. 190Ecrevisses a la Marinierep. 191Timbale de Queues d'Ecrevisses a la Nantuap. 191Mousse d'Ecrevissesp. 192Huitres à la Favoritep. 194Huitres au Gratinp. 194Huitres à la Mornayp. 194Huitres Souffléesp. 194Cabilaud Bouillip. 195Cabilaud Grillep. 195Cabilaud Fritp. 195Cabilaud Creme Gratinp. 195Cabilaud A La Flamandep. 195Cabilaud A La Portugaisep. 195