Recipes from The "Queen" cookery books: Entrees

Records 101 to 150 of 209, in reading order. Each links to a modern interpretation.

Curryp. 68 Cutlets in Casesp. 68 Cutlets, Coatedp. 68 Fricassee a la Villeroip. 69 Kew Mincep. 69 Miroton cle Bceufp. 69 Miroton aux tomatesp. 70 Miroton a la minutep. 71 Oliveaup. 71 Olives aux Huitresp. 71 Potato Ragoutp. 71 Poulet a la Ghipolatap. 72 Poulet aux champignonsp. 72 Poulet d Veslragonp. 72 Poulet en Pureep. 72 Poulet d la Cocassep. 72 Poulet en fricot a V Orliep. 73 Tomates a la Beynierep. 73 Stuffed Onionsp. 73 Meat Jellyp. 75 Supreme en Chaufroixp. 76 Meat Jellyp. 77 Chicken in Aspicp. 77 Duck Mayonnaisep. 78 Neapolitan Saucep. 79 Souffle Glacep. 79 Coquilles or Cases en Mayonnaisep. 79 Aspic eh Belle Vtjep. 81 Aspic d la Royalep. 81 Aspic aux Tomates a V Americainep. 82 Aspic de Volatile aux Huitresp. 82 Aspic d la Menagerep. 82 Aspic en Chaufroix a la Juivep. 83 Cailles en Delicep. 83 Escalopes de Cailles en Chaufroixp. 83 Caneton en Mayonnaisep. 84 Chaufroix de Cailles à la Castiliennep. 85 Chaufroix de Faisanp. 86 Chaufroix de Lapereau d'Indiennep. 86 Chaufroix de Mauviettesp. 86 Chaufroix a la Paysannep. 86 Chaufroix de Perdreauxp. 86 Cotelettes a la Connaughtp. 88 Epigrammes de Mouton en Chaufroixp. 88 Creme de Lapereau aux Tomatesp. 88 Filets de Lievre Glaces aux Cerisesp. 89 Tomates à l'Algériennep. 90 Timbales à la Pompadourp. 91 D’Uxelles Cutletsp. 91 Alleviande Saucep. 94