Recipes from The new century cookery book
Records 301 to 350 of 1,417, in reading order. Each links to a modern interpretation.
Filets de Truite a la Mirabeaup. 166Escalopes de Turbot a la Dauphinep. 166Filets de Turbot a la Caremep. 166Filets de Turbot à la Cussyp. 167Filets de Turbot à la Florentinep. 167Turbot à la Frovengalep. 167Supreme de Turbot à la Royalep. 167Filets de Turbot à la Salamandrep. 168Turbot Bouilli à la Victoriap. 168Tymandes à la Janinp. 168Tvmandes d la Janin (Flounders, Janin Style)p. 168Filets de Barbue a la Madeleine (Fillets of Brill, Madeleine Style)p. 168TAmandes en Souchet (Souchet of Flounders)p. 169Cabillaud frit a VIndienne (Fried Cod, Indian Style)p. 169Filets de Barbue ci la Grand Duep. 169Fish in Egg with Bread-Crumbsp. 170Cabillaud a la Maltaisep. 170Filets de Soles d la Borinp. 170Mousseline de Cabillaudp. 171Cabillaud recrepi bo a ill i (Crimped Cod, boiled)p. 171Filets de Maquereaux d la Maitre d’ Hotelp. 171Filets de Soles aux Auberginesp. 171Filets de Soles d la Catalainep. 172Filets de Soles à la Chasseur Moualp. 172Filets de Soles à la Czarinap. 173Filets de Soles à la Gastronomep. 174Filets de Soles à la Grand-Duep. 174Filets de Soles à la Fmdiennep. 174Lobster Puree for Fillets of Soles d V Lndiennep. 174Filets de Soles d I’Americainep. 175Filets de Soles d la Sezetp. 175Filets de Soles d la Mornayp. 175Filets de Soles en Mamequinp. 176Filets de Soles d la Royalep. 177Filets de Soles a la Suetonep. 177Filets de Soles d la Victoriap. 177Soles a la Colbertp. 177Soles a la Normandep. 177Soles au Parmesanp. 178Paupiettes de Filets de Soles a la Riche! leup. 178Paupiettes de Solesp. 178Filets de Soles a la Trouvillep. 179Soles a la Vatelp. 179Soles au Vin Blancp. 180Filets de Soles a la Xavierp. 180Faapiettes de Soles d la Niçoisep. 180Fish Quenelle Forcemeatp. 181Paupiettes de Soles a l'Empereurp. 181Grondins à la Talleyrandp. 181Grondin farci etouffep. 182